Champagne, το κρασί, πήρε το όνομά του από την περιοχή όπου καλλιεργείται, ζυμώνεται και εμφιαλώνεται: Champagne, Γαλλία Φωλιασμένο στη βορειοανατολική γωνία της χώρας, κοντά στο Παρίσι, το μοναδικό οι ετικέτες που επιτρέπεται νόμιμα να φέρουν το όνομα "Campagne" εμφιαλώνονται σε απόσταση 100 μιλίων από αυτήν την περιοχή (σύμφωνα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία).
Η σαμπάνια παρασκευάζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες;
Αφρώδη κρασιά παράγονται παγκοσμίως, αλλά πολλές νομικές δομές επιφυλάσσουν τη λέξη Champagne αποκλειστικά για αφρώδεις οίνους από την περιοχή Champagne, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τους κανονισμούς Comité Interprofessionnel du vin de Champagne. … Οι Ηνωμένες Πολιτείες απαγορεύουν τη χρήση όλων των νέων κρασιών παραγωγής ΗΠΑ
Μπορεί η σαμπάνια να παραχθεί εκτός Γαλλίας;
Η εύκολη και σύντομη απάντηση είναι ότι ο αφρώδης οίνος μπορεί να ονομαστεί Champagne μόνο εάν προέρχεται από την περιοχή Champagne, Γαλλία, που βρίσκεται ακριβώς έξω από το Παρίσι. Επιπλέον, η σαμπάνια μπορεί να παρασκευαστεί μόνο με σταφύλια Chardonnay, Pinot Noir και Pinot Meunier.
Γιατί η σαμπάνια είναι μόνο από τη Γαλλία;
Σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση και στο μεγαλύτερο μέρος του υπόλοιπου κόσμου, το όνομα «Campagne» προστατεύεται νομικά από μια συμφωνία που ονομάζεται σύστημα της Μαδρίτης Αυτή η συνθήκη του 1891 ορίζει τον αφρώδες κρασί που παράγεται στην περιοχή και απαιτεί από αυτήν να συμμορφώνεται με τα πρότυπα που ορίζονται γι 'αυτό ως ονομασία καταγωγής ελεγκτή.
Ποια χώρα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός σαμπάνιας;
1. Γαλλία παραμένει η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα με 3,5 mhl που παρήχθησαν το 2013. Μόνο η σαμπάνια αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 15% των αφρωδών οίνων που παράγονται παγκοσμίως.
