Cornstarch Το καλύτερο υποκατάστατο σκόνης βέλους; άμυλο καλαμποκιού. Το άμυλο καλαμποκιού είναι άμυλο που παρασκευάζεται από κόκκους καλαμποκιού. Η συνταγή σας μπορεί να απαιτεί σκόνη βέλους, επειδή χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο του αμύλου καλαμποκιού που λειτουργεί σε άτομα με αλλεργίες στο καλαμπόκι.
Τι είναι το ίδιο με τη σκόνη arrowroot;
Μερικές φορές η σκόνη arrowroot είναι γνωστή ως αλεύρι arrowroot ή άμυλο arrowroot και είναι όλες το ίδιο πράγμα. Είναι απλώς ένα λευκό, άμυλο σε σκόνη που είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, χωρίς δημητριακά, vegan και φιλικό προς τα παλαιολάτρες.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω άμυλο αραβοσίτου αντί για σκόνη βέλους;
Το άμυλο καλαμποκιού και το βέλος είναι και τα δύο πυκνωτικά αμύλου, αλλά έχουν ελαφρώς διαφορετικές ιδιότητες. Είναι γενικά εναλλάξιμα στα ίδια ποσά, αλλά υπάρχουν φορές που το ένα λειτουργεί καλύτερα από το άλλο. Χρησιμοποιήστε το arrowroot για: Συνταγές σάλτσας με οξύ, όπως ξύδι και χυμό λεμονιού.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό αλεύρι αντί για arrowroot;
Εάν χρησιμοποιείται μόνο του, η υποκατάσταση είναι 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι Arrowroot=1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου. Πυκνωτικό για σάλτσες, γέμιση φρουτόπιτας, γλάσο και πουτίγκες.
Τι είναι η υποκατάσταση 1 κουταλιάς σούπας βέλος;
Υποκατάστατα για Arrowroot Powder
1 κουταλιά της σούπας Ταπιόκα γρήγορου μαγειρέματος. Ή 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού. Ή 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες πουρέ πατάτας.
