Περιγραφή: Το καθοριστικό χαρακτηριστικό του φουντουκιού με ράμφος είναι οι φλοιοί που μοιάζουν με ράμφος που συγκρατούν μέσα τους ξηρούς καρπούς. … Χρήση: Οι ξηροί καρποί του The Beaked Hazelnut's (έκπληξη) είναι βρώσιμοι. Μπορείτε να φάτε τους ξηρούς καρπούς καβουρδισμένους, αλεσμένους σε αλεύρι ή «ζαχαρωμένους».
Τα φουντούκια με ράμφος έχουν ωραία γεύση;
Γι' αυτό τα γηγενή αμερικανικά είδη δεν καλλιεργούνται συνήθως εμπορικά – οι άνθρωποι προτιμούν τους μεγαλύτερους ευρωπαϊκούς ξηρούς καρπούς. Αλλά νομίζω ότι τα άγρια αμερικανικά φουντούκια έχουν καλύτερη γεύση. Είναι ελαφρώς πιο γλυκά και πιο ήπια σε γεύση.
Είναι όλα τα φουντούκια βρώσιμα;
Οι ξηροί καρποί όλων των ειδών Corylus είναι βρώσιμοι ωμοί. Τα φουντούκια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα από το δέντρο ή αποξηραμένα για μελλοντική χρήση. Οι περισσότεροι ξηροί καρποί που διατίθενται στα καταστήματα αυτές τις μέρες είναι αποξηραμένοι. Οι ξηροί καρποί μπορούν να αναμειχθούν με νερό και να κοσκινιστούν για να παραχθεί ένα γάλα ή να πιεστούν για να φτιάξετε ένα ωμό βρώσιμο λάδι.
Μπορείς να μαζέψεις πράσινα φουντούκια;
Δεδομένου ότι είναι δύσκολο να εντοπιστούν οι έτοιμοι ξηροί καρποί, μπορείτε να τους μαζέψετε όταν είναι πράσινοι και να τους αφήσετε να ωριμάσουν σε ζεστό, ξηρό, σκοτεινό μέρος, σαν αεριζόμενο ντουλάπι. Θυμηθείτε να τα μετακινείτε συχνά και να αφαιρείτε το σκληρό εξωτερικό περίβλημα πριν φάτε.
Οι φουντουκιές παράγουν καρπούς κάθε χρόνο;
Οι φουντουκιές μπορούν να παράγουν λίγους ξηρούς καρπούς όταν είναι 2 ή 3 ετών, αλλά δεν θεωρούνται εμπορικά παραγωγικοί μέχρι την ηλικία των 4 ετών και φτάνουν στο μέγιστο της παραγωγής από τα 10 έτη -15. Οι ώριμοι οπωρώνες μπορούν να παράγουν 1-3 μετρικούς τόνους ανά εκτάριο.
