Το αρωματισμένο κρασί είναι κρασί με γεύση φρούτων, μπαχαρικών και λουλουδιών Ενώ συχνά μιλάμε για το κρασί που έχει λουλουδένιες, φρουτώδεις γεύσεις, αυτές οι γεύσεις εμφανίζονται φυσικά στο κανονικό κρασί. Ωστόσο, όταν πρόκειται για αρωματισμένα κρασιά, αυτές οι γεύσεις έχουν προστεθεί από τους οινοποιούς.
Τι σημαίνει αρωματισμένο;
1. Για να φτιάξετε αρωματικό ή μυρωδάτο: περιστρέψτε το κρασί για να το αρωματίσετε. 2. Χημεία Υπόθεση σε αντίδραση που μετατρέπει μια ουσία σε αρωματική ένωση.
Πώς αρωματίζετε το κρασί;
Συνήθως, αυτά τα ποτά ξεκινούν ως ένα απλό λευκό κρασί. Στη συνέχεια, είτε κονιάκ και βότανα προστίθενται στο κρασί, είτε βυθίζονται βότανα σε κονιάκ ή eau-de-vie (κονιάκ από άλλα φρούτα εκτός από σταφύλια, με κάποια υπολειπόμενη γεύση. Μετά από μερικές εβδομάδες ή μήνες, τα βότανα αφαιρούνται και, voilà, γεννιέται αρωματισμένο κρασί.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του αρωματισμένου και του ενισχυμένου κρασιού;
Υπάρχει μια πλήρης σειρά από ενισχυμένα κρασιά, συμπεριλαμβανομένου ενός άλλου που βρίσκεται στη μέση της αναβίωσής του στην πολιτεία, του σέρι. … Τα αρωματισμένα κρασιά είναι ενισχυμένα κρασιά που περιλαμβάνουν τις προσθήκες επιπλέον αρωματικών συστατικών Υπάρχουν επίσης πολλές ποικιλίες αρωματισμένων κρασιών, αν και το βερμούτ είναι μακράν το πιο σημαντικό.
Τι είναι το ενισχυμένο κρασί εξηγήστε με παραδείγματα;
Το ενισχυμένο κρασί είναι ένα αλκοολούχο ποτό, όπως το σέρι ή το πορτάκι που παρασκευάζεται με ανάμιξη κρασιού με μικρή ποσότητα κονιάκ ή ισχυρό αλκοόλ.
