Πρώτα τρυπήστε τη φλούδα του λάιμ με ένα πιρούνι, προσέχοντας να μην τρυπήσετε μέχρι τη σάρκα. Τοποθετήστε το λάιμ(α) στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 20 έως 30 δευτερόλεπτα. Τα λάιμ μπορούν επίσης να ζεσταθούν τοποθετώντας τα σε ένα μπολ και περιχύνοντάς τα με βραστό νερό. Αφήστε τα να καθίσουν στο ζεστό νερό για 30 δευτερόλεπτα.
Είναι καλό το βράσιμο λάιμ;
Βελτιώνει την πέψη Τα λάιμ είναι όξινα και βοηθούν το σάλιο να διασπά τα τρόφιμα για καλύτερη πέψη. Επιπλέον, τα φλαβονοειδή στα λάιμ διεγείρουν την έκκριση των πεπτικών υγρών. Εάν αντιμετωπίζετε δυσκοιλιότητα, η οξύτητα του λάιμ μπορεί να καθαρίσει το απεκκριτικό σύστημα και να τονώσει τη δραστηριότητα του εντέρου.
Είναι εντάξει να βράζετε λεμόνι σε νερό;
Το κλειδί για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το λεμόνι σας είναι να το αφήσετε να μουλιάσει, ώστε το νερό να απορροφήσει τις ιδιότητές του. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν ορισμένα οφέλη από το βράσιμο των λεμονιών σας, όπως η επιτάχυνση της διαδικασίας απελευθέρωσης όλων αυτών των λαμπερών, ζωηρών θρεπτικών συστατικών.
Μπορείς να ζεστάνεις λάιμ;
3. Βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Το να ζεστάνετε τα λάιμ σας στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 15 δευτερόλεπτα, μαλακώνει τη φλούδα και τη σάρκα, καθιστώντας τα πιο μαλακά και ευκολότερα στη συμπίεση. (Αυτή είναι μια καλή ιδέα εάν εργάζεστε με κρύα λάιμ.)
Γιατί δεν πρέπει να βράζετε λεμόνι;
Τα βιολογικά λεμόνια είναι καλύτερα αν έχετε πρόσβαση σε αυτά. Αν όχι, πλύνετε καλά το λεμόνι σας πριν το κόψετε. Επίσης, βραστό νερό θα σκοτώσει τα θρεπτικά συστατικά του λεμονιού, θέλετε ζεστό νερό, όχι καυτό. Βράστε το νερό σας και αφήστε το να κρυώσει 3-5 λεπτά στην κούπα πριν προσθέσετε το λεμόνι.