Η μπύρα Windhoek παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στη Ναμίμπια το 1920, από δύο Γερμανούς, τον Hermann Ohlthaver και τον Carl List. Αυτοί οι δύο γενναίοι άντρες παράτησαν τη δουλειά τους στον τραπεζικό τομέα και μάζεψαν τις οικονομίες τους για να ακολουθήσουν το πάθος τους να παρασκευάζουν μπύρα που ήταν ασυμβίβαστα καθαρή και παγκόσμιας κλάσης.
Παράγεται η μπύρα Windhoek στη Νότια Αφρική;
ΤΟ πρώτο ζυθοποιείο εκτός Ναμίμπια που έχει άδεια να παρασκευάζει Windhoek Lager, το Sedibeng Brewery νότια του Γιοχάνεσμπουργκ άνοιξε επίσημα την περασμένη εβδομάδα. Το ζυθοποιείο ανήκει κατά 75 τοις εκατό στη Heineken και το 25 στην Diageo και κατασκευάστηκε με κόστος 3, 5 δισεκατομμύρια N$.
Ποια μπύρα παρασκευάζεται στη Νότια Αφρική;
Εκτός από τις εισαγόμενες μπύρες όπως η Heineken και η Guinness, όλες οι μεγάλες μάρκες στη χώρα ανήκουν και παράγονται από τη SAB. Η πιο γνωστή και δημοφιλής μπύρα τους είναι η Castle Lager, η οποία έχει ζεστή και μεθυστική γεύση. Άλλες δημοφιλείς μπύρες της Νότιας Αφρικής είναι οι Black Label, Amstel και Carlsberg.
Τι τύπος μπύρας είναι η Windhoek;
Windhoek Lager, η μεγαλύτερη μάρκα εξαγωγών της NBL, έχει μια χαρακτηριστική, λυκίσκο γεύση και τραγανή επίγευση που προκύπτει από τον μεγαλύτερο χρόνο παρασκευής. Αυτή η 100% καθαρή premium lager παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας βυνοποιημένο κριθάρι, λυκίσκο, νερό και τίποτα άλλο.
Τι είναι η καθαρή μπύρα;
Μια καθαρή μπύρα θα έχει μια βραχώδη κεφαλή αφρού, που σημαίνει ότι έχει πλούσιο όγκο και οι φυσαλίδες δεν έχουν όλες το ίδιο μέγεθος και σχήμα. Η μπύρα που δεν είναι καθαρή θα έχει λίγο έως καθόλου κεφάλι, και αν έχει, είναι αραιή και τραγανή.
