Logo el.boatexistence.com

Πού προήλθε ο momos;

Πίνακας περιεχομένων:

Πού προήλθε ο momos;
Πού προήλθε ο momos;

Βίντεο: Πού προήλθε ο momos;

Βίντεο: Πού προήλθε ο momos;
Βίντεο: Deutsch lernen (A1): Ganzer Film auf Deutsch - "Nicos Weg" | Deutsch lernen mit Videos | Untertitel 2024, Ενδέχεται
Anonim

Το Momo είναι ένα είδος ζυμαρικών. Είναι δημοφιλές στο μεγαλύτερο μέρος της ινδικής υποηπείρου και στις περιοχές που εκτείνονται στα Ιμαλάια μεταξύ της Νότιας Ασίας και της Ανατολικής Ασίας. Τα Momos βρίσκονται συνήθως στις κουζίνες του Νεπάλ, του Θιβέτ, του Μπουτάν και της Ινδίας.

Πού εφευρέθηκε ο momos;

Η ιστορία του momo στο Νεπάλ χρονολογείται ήδη από τον δέκατο τέταρτο αιώνα. Το Momo ήταν αρχικά ένα φαγητό Newari στην κοιλάδα του Κατμαντού. Αργότερα εισήχθη στο Θιβέτ, την Κίνα και μέχρι την Ιαπωνία από μια Νεπάλ πριγκίπισσα που παντρεύτηκε έναν Θιβετιανό βασιλιά στα τέλη του δέκατου πέμπτου αιώνα.

Είναι οι momos Κινέζοι;

Αν και το momo έχει τις ρίζες του στο Νεπάλ, Θιβέτ και Μπουτάν, είναι παρόμοιο με αυτό που οι Κινέζοι αποκαλούν baozi και jiaoz. Και τα δύο είναι ζυμαρικά που είναι γεμιστά με χοιρινό, βοδινό, γαρίδες, λαχανικά ή ακόμα και tofu. Αν και είναι αναπόσπαστο μέρος των Κινέζων, βρίσκεται συνήθως στα περισσότερα μέρη της Ασίας.

Πώς ήρθε η momo στην Ινδία;

Δεν είναι ξεκάθαρο πώς ο momo εισέβαλε στην Ινδία, αλλά πιθανότατα έγινε δημοφιλής με την εισροή Θιβετιανών στην Ινδία. Από την άλλη πλευρά, τα momo είναι εξαιρετικά δημοφιλή στο Νεπάλ, και μια θεωρία λέει επίσης ότι ήταν οι έμποροι Newar του Κατμαντού που έφεραν τη συνταγή από το Θιβέτ κατά τη διάρκεια των συναλλαγών τους.

Ποιος εφηύρε τα momos;

Οι ρίζες του, ωστόσο, βρίσκονται στο Θιβέτ, όπου ο Charles Alfred Bell, πρεσβευτής της Βρετανικής Ινδίας στο Θιβέτ και ένας από τους πρώτους «Θιβετολόγους», σημείωσε το 1928 ότι οι ντόπιοι έτρωγαν “δέκα ή δεκαπέντε μικρά ζυμαρικά με κρέας” για μεσημεριανό γεύμα. Από τότε, το momo έχει εξελιχθεί σε διαφορετικές μορφές σε διαφορετικές κουζίνες.

Συνιστάται: