Logo el.boatexistence.com

Πρέπει να διατηρείτε σέρι στο ψυγείο;

Πίνακας περιεχομένων:

Πρέπει να διατηρείτε σέρι στο ψυγείο;
Πρέπει να διατηρείτε σέρι στο ψυγείο;

Βίντεο: Πρέπει να διατηρείτε σέρι στο ψυγείο;

Βίντεο: Πρέπει να διατηρείτε σέρι στο ψυγείο;
Βίντεο: Ενα μυστικό για να μη πιάνει πάγο το ψυγείο σας 2024, Ενδέχεται
Anonim

Μόλις ανοίξει το μπουκάλι σας, η φθορά θα πάει πιο γρήγορα. Η καλύτερη συμβουλή είναι να το το διατηρείτε στο ψυγείο ανά πάσα στιγμή και να το κλείνετε ξανά σωστά μετά από κάθε σερβίρισμα. Με αυτόν τον τρόπο ένα εμπορικό Fino ή Manzanilla θα παραμείνει φρέσκο για μερικές ημέρες (έως και μια εβδομάδα) σύμφωνα με την εμπειρία μου, παρόμοια με ένα κανονικό λευκό κρασί στην πραγματικότητα.

Πόση ώρα διαρκεί το σέρι στο ψυγείο;

Εάν το μπουκάλι ανοιχτεί και φυλαχτεί στο ψυγείο, θα διαρκέσει μία εβδομάδα Το Amontillado και τα Medium Sweet Sherry σε σφραγισμένο μπουκάλι θα διαρκέσουν από 18 έως 36 μήνες. Αν το μπουκάλι είναι ανοιχτό θα διαρκέσουν 2 -3 εβδομάδες. Oloroso και σέρι κρέμας σε σφραγισμένο μπουκάλι θα διαρκέσουν από 24 έως 36 μήνες.

Πρέπει να φυλάσσεται το σέρι στο ψυγείο μετά το άνοιγμα;

Το σέρι ξηρού μαγειρέματος διαρκεί περισσότερο από άλλα είδη κρασιού, αλλά δεν είναι ανίκητο. Όσο καλύτερο είναι το κρασί, τόσο πιο γρήγορα θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε και στις περισσότερες περιπτώσεις, θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα. Μόνο κρασιά μαγειρέματος που περιέχουν αλάτι μπορούν να διατηρηθούν χωρίς ψυγείο.

Πρέπει το σέρι να είναι παγωμένο;

Α. Το Sherry έχει καλύτερη γεύση όταν πίνεται όπως είναι στα ισπανικά bodegas – κρύο για ορισμένα στυλ. κρύο για άλλους Η μανζανίλα και το φίνο πρέπει να σερβίρονται πολύ κρύα. … Και ακόμη και τα σέρι με πιο βαθύ χρώμα – oloroso, κρέμα και Pedro Ximénez – η γεύση σερβίρεται καλύτερα σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου.

Πώς αποθηκεύετε ένα ανοιχτό μπουκάλι σέρι;

Όταν πρόκειται για την αποθήκευση του κρασιού σέρι μετά το άνοιγμα του μπουκαλιού, θα πρέπει να το σφραγίσετε καλά με το φελλό του και να το βάλετε στο ψυγείο. Εάν ο φελλός δεν θέλει να χωρέσει, χρησιμοποιήστε ένα πώμα για μπουκάλια κρασιού. Μια άλλη επιλογή είναι να ρίξετε το αλκοόλ σε μια καράφα.

Συνιστάται: