Logo el.boatexistence.com

Ποιοι μύκητες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αμυλάσης;

Πίνακας περιεχομένων:

Ποιοι μύκητες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αμυλάσης;
Ποιοι μύκητες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αμυλάσης;

Βίντεο: Ποιοι μύκητες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αμυλάσης;

Βίντεο: Ποιοι μύκητες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αμυλάσης;
Βίντεο: Circular Cultures: Design, Fashion, Crafts 2024, Ενδέχεται
Anonim

Οι περισσότερες αμυλάσες έχουν παραχθεί από μύκητες του εδάφους όπως το Aspergillus, Penicillum Penicillum Penicillium (/ˌpɛnɪˈsɪliəm/) είναι ένα γένος ασκομυκητωδών μυκήτων που αποτελεί μέρος του μυκήτου πολλά είδη και είναι μείζονος σημασίας στο φυσικό περιβάλλον, στην αλλοίωση των τροφίμων και στην παραγωγή τροφίμων και φαρμάκων. … Άλλα είδη χρησιμοποιούνται στην τυροκομία. https://en.wikipedia.org › wiki › Penicillium

Penicillium - Wikipedia

και Rhizopus (31).

Ποια βακτήρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αμυλάσης;

Ο Bacillus subtilis, ο Bacillus stearothermophilus, ο Bacillus licheniformis και ο Bacillus amyloliquefaciens είναι γνωστό ότι είναι καλοί παραγωγοί θερμοσταθερής α-αμυλάσης και έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως για την εμπορική παραγωγή ένζυμο για διάφορες εφαρμογές (64).

Πού βρίσκεται η μυκητιακή αμυλάση;

Μυκητιασικές πηγές αμυλασών είναι κυρίως χερσαία προϊόντα απομόνωσης όπως το είδος Aspergillus. Οι εφαρμογές τους περιλαμβάνουν τη μετατροπή αμύλου σε σιρόπι ζάχαρης και την παραγωγή κυκλοδεξτρινών στη φαρμακοβιομηχανία.

Τι παρήγαγε αμυλάση;

Το πάγκρεας και ο σιελογόνος αδένας παράγουν αμυλάση (άλφα αμυλάση) για να υδρολύσουν το διατροφικό άμυλο σε δισακχαρίτες και τρισακχαρίτες που μετατρέπονται από άλλα ένζυμα σε γλυκόζη για να τροφοδοτήσουν τον οργανισμό με ενέργεια. Τα φυτά και ορισμένα βακτήρια παράγουν επίσης αμυλάση.

Χρησιμοποιείται το Aspergillus oryzae για την παραγωγή αμυλάσης;

Το

Aspergillus oryzae, που απομονώθηκε από χώμα με απορρίμματα πλούσιο σε άμυλο, παρήγαγε αμυλάση όταν ο μίσχος φρούτων μπανάνας χρησιμοποιήθηκε ως υπόστρωμα σε ένα σύστημα ζύμωσης στερεάς κατάστασης. … Σε SSF η προσθήκη αμύλου (1%) αύξησε την παραγωγή αμυλάσης, σε σύγκριση με άλλες πηγές άνθρακα που χρησιμοποιήθηκαν.

Συνιστάται: