Logo el.boatexistence.com

Πώς να μην μαυρίσουν τα καθαρισμένα μήλα;

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να μην μαυρίσουν τα καθαρισμένα μήλα;
Πώς να μην μαυρίσουν τα καθαρισμένα μήλα;

Βίντεο: Πώς να μην μαυρίσουν τα καθαρισμένα μήλα;

Βίντεο: Πώς να μην μαυρίσουν τα καθαρισμένα μήλα;
Βίντεο: Πώς να μην μαυρίζουν τα καθαρισμένα μήλα σας! #shorts 2024, Ενδέχεται
Anonim

Για να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο για να αποφύγετε να μαυρίσουν τα μήλα, δημιουργήστε ένα λουτρό νερού για τις φέτες μήλου σας με αναλογία 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού προς 1 φλιτζάνι νερό Μουλιάστε το φέτες μήλου για 3 έως 5 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε τις και ξεπλύνετε. Αυτό το απλό βήμα θα εμποδίσει τα μήλα σας να μαυρίσουν για αρκετές ώρες.

Πώς εμποδίζεις τα καθαρισμένα μήλα να μαυρίσουν κατά τη διάρκεια της νύχτας;

Και πάλι, το πιο σημαντικό μέρος για να μην μαυρίσουν τα μήλα είναι να μειώσετε ή να εξαλείψετε την έκθεση του μήλου στον αέρα μετά την κοπή του. Αφού επιλέξετε μια μέθοδο και επεξεργαστείτε τα μήλα σας, αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο, αυτό μπορεί να είναι Tupperware ή ακόμα και μια τσάντα με φερμουάρ. Στη συνέχεια, κρατήστε τα στο ψυγείο

Πώς διατηρείτε τα μήλα φρέσκα μετά το ξεφλούδισμα;

Ανακατέψτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher σε 1 φλιτζάνι δροσερό νερό μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε τα μήλα σας σε φέτες και μουλιάστε για περίπου 10 λεπτά. Στραγγίστε τα μήλα και φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο για έως και μία εβδομάδα Εάν συσκευάζετε τα μήλα σε ένα κουτί μεσημεριανού γεύματος αμέσως, ξεπλύντε τα με δροσερό νερό.

Μπορείς να ξεφλουδίσεις μήλα νωρίτερα;

Αποδεικνύεται ότι καθώς τα κυτταρικά τοιχώματα των μήλων διαρρηγνύονται κατά το ψήσιμο, απελευθερώνονται οξέα που διασπούν εν μέρει τις καφέ χρωστικές, με αποτέλεσμα ένα πιο ανοιχτό χρώμα. ΚΑΤΩ: Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε μήλα, καλό είναι να τα ετοιμάσετε μια ή δύο μέρες νωρίτερα.

Μπορείτε να αφήσετε ξεφλουδισμένα μήλα στο νερό όλη τη νύχτα;

Η περιεκτικότητα σε οξύ και το κόστος των λεμονιών τα καθιστούν ιδανικό παράγοντα κατά του μαυρίσματος. Η αποθήκευση αποφλοιωμένων μήλων κατά τη διάρκεια της νύχτας απαιτεί τη διατήρηση τους σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο όσο το δυνατόνκαι την εφαρμογή ενός παράγοντα κατά του μαυρίσματος με βάση το οξύ.… Αναπληρώνετε το οξινισμένο νερό κάθε 24 ώρες εάν αποθηκεύετε κομμένα μήλα για περισσότερο από μία ημέρα.

Συνιστάται: