Mezcal – όπως υποδηλώνει το όνομά του στη γλώσσα των ιθαγενών Nahuatl – είναι ένα αποσταγμένο ρόφημα που παρασκευάζεται από τους μαγειρεμένους χυμούς διαφόρων maguey maguey Είναι ένα ενισχυμένο κρασί από μπλε αγαύη που έχει υποστεί ζύμωση, και ενισχύεται με την ανάμειξη με τεκίλα blanco. Είναι παρόμοιο με την τεκίλα, καθώς συλλέγεται από το ίδιο φυτό. … Επίσης όπως η τεκίλα. Το κρασί αγαύης διατίθεται σε εκδόσεις 100% de agave και mixto. https://en.wikipedia.org › wiki › Agave_wine
Κρασί αγαύης - Wikipedia
φυτά ή αγαύη, ενδημικά της Oaxaca, της πιο πολιτιστικά και εθνοτικά διαφορετικής πολιτείας στο Μεξικό.
Από πού προήλθε το mezcal;
Το Mezcal μπορεί να παρασκευαστεί από πάνω από 30 διαφορετικούς τύπους αγαύης, αλλά η συντριπτική πλειοψηφία παρασκευάζεται από μια ποικιλία που είναι γνωστή ως εσπαντίνη Agave. Αυτό το συγκεκριμένο είδος αγαύης καλλιεργείται κυρίως στην Oaxaca, Μεξικό, μια περιοχή γνωστή ως το σπίτι του mezcal (2).
Ποιο είναι πιο υγιεινό mezcal ή τεκίλα;
Το Mezcal μπορεί να θεωρηθεί πιο καθαρό και πιο αγνό από την τεκίλα, ειδικά αν το τελευταίο αναμειγνύεται με τεχνητή ζάχαρη και σε πολλά μίξερ μαργαρίτας. Όσον αφορά την υγεία, την ευεξία και το αλκοόλ, σκεφτείτε την ισορροπία και πίνετε γουλιά με μέτρο – συμπεριλαμβανομένου του mezcal.
Έπιναν οι Αζτέκοι mezcal;
Mayahuel and PulqueΟ Mayhuel είναι μια πολύ γνωστή φιγούρα στη μυθολογία των Αζτέκων. … Το Pulque πιστεύεται ότι ήταν το πραγματικό ρόφημα που ανακάλυψε ο Mayhuel και μοιράστηκε με τους ανθρώπους. Είναι ο αρχαίος προκάτοχος άλλων ποτών με βάση την αγαύη όπως το mezcal και η τεκίλα.
Έπιναν οι Μάγια μεζκάλ;
Μάθαμε ότι τα μεξικάνικα γαστρονομικά προϊόντα επικεντρώνονται γύρω από τις ρίζες τους. Ορισμένες συνταγές χρονολογούνται ακόμη και από τους πολιτισμούς των Μάγια και των Αζτέκων. … Το Mezcal είναι επίσης προϊόν της πρώιμης ιστορίας του Μεξικού και έκτοτε έχει εξελιχθεί σε ένα διάσημο παγκόσμιο οικιακό προϊόν.