Το ανοιχτήρι κονσερβών ή το ανοιχτήρι κασσίτερου είναι μια μηχανική συσκευή που χρησιμοποιείται για το άνοιγμα τενεκέδων. Αν και η συντήρηση των τροφίμων με τη χρήση κονσερβών είχε εφαρμοστεί τουλάχιστον από το 1772 στην Ολλανδία, τα πρώτα ανοίγματα κονσερβών κατοχυρώθηκαν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μέχρι το 1855 στην Αγγλία και το 1858 στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Πότε εφευρέθηκε το ανοιχτήρι κασσίτερου;
Το πρώτο ανοιχτήρι κονσερβών ήταν στην πραγματικότητα μια αμερικανική εφεύρεση, με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τον Ezra J. Warner στις 5 Ιανουαρίου 1858. Εκείνη την εποχή, γράφει το Connecticut History, «τα σιδερένια δοχεία μόλις άρχιζαν να αντικαθίστανται από λεπτότερα χαλύβδινα κουτιά».
Εφευρέθηκε το ανοιχτήρι κασσίτερου πριν από τον κασσίτερο;
Το ανοιχτήρι κονσέρβας (1858) κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας 48 χρόνια μετά το κουτί από κασσίτερο (1810). Για το μεγαλύτερο μέρος εκείνου του χρόνου, τα κουτιά ήταν πολύ χοντρά για να ανοίξουν με άλλο τρόπο. Η κονσέρβα εφευρέθηκε για πρώτη φορά το 1810 από έναν Γάλλο σεφ ονόματι Nicolas Appert.
Ποιος εφηύρε το ηλεκτρικό ανοιχτήρι κασσίτερου;
Έξι λίγα χρόνια μετά την κυκλοφορία του μοντέλου Star στην αγορά, εφευρέθηκε το πρώτο ηλεκτρικό ανοιχτήρι κονσερβών. Κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1931 από η εταιρεία Bunker Clancey του Κάνσας Σίτι, η οποία είχε ήδη μηνυθεί από την Star Can Opener Company επειδή προσπάθησε να πουλήσει ένα δίτροχο ανοιχτήρι όπως το μοντέλο Star (το η υπόθεση απορρίφθηκε).
Πώς εφευρέθηκαν τα ανοιχτήρια;
Τα πρώτα τενεκεδένια δοχεία ήταν τόσο χοντρά που έπρεπε να ανοίξουν με σφυρηλάτηση. Καθώς οι κονσέρβες έγιναν πιο λεπτές, κατέστη δυνατή η εφεύρεση ειδικών ανοιγμάτων κονσερβών. Το 1858, ο Ezra Warner από τοWaterbury του Κονέκτικατ κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το πρώτο ανοιχτήρι κονσερβών. Ο στρατός των ΗΠΑ το χρησιμοποίησε κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου Πολέμου.
