Logo el.boatexistence.com

Είναι τσίλι που εκκολάπτονται τα πράσινα τσίλι;

Πίνακας περιεχομένων:

Είναι τσίλι που εκκολάπτονται τα πράσινα τσίλι;
Είναι τσίλι που εκκολάπτονται τα πράσινα τσίλι;

Βίντεο: Είναι τσίλι που εκκολάπτονται τα πράσινα τσίλι;

Βίντεο: Είναι τσίλι που εκκολάπτονται τα πράσινα τσίλι;
Βίντεο: Had a satisfying Breakfast with Sweet potatoes & Edible flower bouquet for Tea time| Traditional Me 2024, Ενδέχεται
Anonim

Αυτές οι μακριές πράσινες πιπεριές είναι σχεδόν πανομοιότυπες με τις πιπεριές Καλιφόρνιας και Αναχάιμ, με μια ξεχωριστή διαφορά: είναι πολύ, πολύ πιο καυτερές. Τα τσίλι Hatch είναι τσίλι Νέου Μεξικού που καλλιεργούνται στη μικρή πόλη Hatch του Νέου Μεξικού και θεωρούνται premium πράσινα τσίλι.

Γιατί ονομάζεται Hatch green chile;

Τι είναι το Hatch Chile; Υπάρχουν πολλές ποικιλίες Hatch chiles, και το όνομα Hatch αναφέρεται στο μέρος όπου καλλιεργούνται τα τσίλι: Η περιοχή Hatch Valley του Νέου Μεξικού, που περιλαμβάνει την πόλη Hatch Η περιοχή θεωρεί τον εαυτό της την «πρωτεύουσα της Χιλής του κόσμου», και καλλιεργεί αρκετές καλλιεργούμενες ποικιλίες χιλής.

Τι είδους τσίλι είναι τα πράσινα τσίλι;

Τυπικοί τύποι τσίλι που συσκευάζονται ως πράσινα τσίλι είναι το Anaheim (Χιλή του Νέου Μεξικού), το Poblano ή το Pasilla, που είναι γενικά οι πιο ήπιοι τύποι τσίλι. Τα πράσινα τσίλι προστίθενται σε πολλές συνταγές για ορεκτικά, σούπες, μαγειρευτά, πιάτα με αυγά, κύρια πιάτα, σνακ και σάλτσες.

Είναι τα τσίλι Hatch πιο καυτά από τα jalapenos;

Γενικά, το Hatch chile είναι πιο ζεστό από ένα Anaheim, αλλά ελαφρώς πιο ήπιο από ένα jalapeño. Η γεύση είναι παρόμοια με το Anaheim. Αργά κάθε καλοκαίρι, οι νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες τρελαίνονται για το Hatch chile.

Μπορείτε να φάτε τα τσίλι Hatch ωμά;

Τα τσίλι καταπακτή μπορούν να καταναλωθούν ωμά, αλλά λόγω της παχιάς φλούδας τους, των κρεατικών τοιχωμάτων και της σύντομης περιόδου βλάστησης (θα μπούμε σε αυτό), συχνά ψήνονται.

Συνιστάται: