Logo el.boatexistence.com

Είναι ασφαλές για κατανάλωση το αποχρωματισμένο χοιρινό;

Πίνακας περιεχομένων:

Είναι ασφαλές για κατανάλωση το αποχρωματισμένο χοιρινό;
Είναι ασφαλές για κατανάλωση το αποχρωματισμένο χοιρινό;

Βίντεο: Είναι ασφαλές για κατανάλωση το αποχρωματισμένο χοιρινό;

Βίντεο: Είναι ασφαλές για κατανάλωση το αποχρωματισμένο χοιρινό;
Βίντεο: Κρέας Στην Κατάψυξη - Πόσο Καιρό Διατηρείται Με Ασφάλεια 2024, Ενδέχεται
Anonim

Αφού ξεπαγώσετε τις χοιρινές μπριζόλες, ελέγξτε αν είναι ακόμα ανοιχτό ροζ ή λευκό. Αν ναι, τότε είναι ακόμα φρέσκο ή ασφαλές στη χρήση. Αλλά αν το χοιρινό έχει γίνει γκρι ή μαύρο, τότε σίγουρα έχει χαλάσει. Αρκεί να πω, είναι καλύτερα να το πετάξετε έξω.

Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν το χοιρινό είναι χαλασμένο;

Μπορεί να είναι υγρό, αλλά δεν πρέπει να είναι καθόλου γλοιώδες στην υφή. Όταν το χοιρινό αρχίζει να χαλάει, θα αναπτύξει μια ξινή μυρωδιά που θα βαθύνει και θα ενταθεί με την πάροδο του χρόνου Μόλις το χοιρινό αρχίσει να μυρίζει ξινό, είναι καιρός να το αφήσετε να φύγει. Αν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το χοιρινό, απλώς θα κάνει τη δυσάρεστη γεύση και οσμή ακόμα πιο έντονη.

Είναι κακό το χοιρινό αν γίνει ΓΚΡΙ;

Ένα γκρι χρώμα είναι ένα σημάδι ότι οι χυμοί στους ιστούς του χοιρινού κρέατος έχουν οξειδωθεί και διασπαστεί και το χοιρινό έχει περάσει την ακμή του. Οποιεσδήποτε μυρωδιές "απενεργοποιημένες" ή κολλώδης αίσθηση στην επιφάνεια του χοιρινού θα πρέπει επίσης να σας προειδοποιούν.

Τι χρώμα είναι το κακό χοιρινό;

Τα σημάδια του κακού χοιρινού κρέατος είναι θαμπό γκρι χρώμα, κακή οσμή ή ξινή μυρωδιά, και αν είναι μουλεμένο ή γλοιώδες καθόλου. Είναι καλύτερο να το πετάξετε με οποιοδήποτε από αυτά.

Μπορείς να φας αποχρωματισμένο χοιρινό;

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα βακτήρια μπορεί να κάνουν το κρέας να γίνει καφέ, αλλά όταν συμβεί αυτό, τα βακτήρια θα δημιουργήσουν επίσης μια μυρωδιά. Έτσι, την επόμενη φορά που θα βρείτε λίγο αποχρωματισμένο κρέας στο ψυγείο, δώστε του μια ρουφηξιά. Μυρίζει ωραία, θυμηθείτε ότι είναι απλώς λίγη οξείδωση και θα είναι τέλεια για κατανάλωση.

Συνιστάται: