Πίνακας περιεχομένων:
- Είναι καλύτερα για εσάς τα υπολείμματα ζυμαρικών;
- Είναι καλύτερο να ζεστάνετε ζυμαρικά;
- Το ξέπλυμα των ζυμαρικών μειώνει τους υδατάνθρακες;
- Πώς μειώνεις τον γλυκαιμικό δείκτη των ζυμαρικών;
Βίντεο: Γιατί τα ξαναζεσταμένα ζυμαρικά είναι καλύτερα για εσάς;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Όταν τα ζυμαρικά κρυώνουν, το σώμα σας τα χωνεύει διαφορετικά, προκαλώντας την απορρόφηση λιγότερων θερμίδων και μικρότερη αιχμή της γλυκόζης στο αίμα. Και το ξαναζέσταμά του είναι ακόμα καλύτερο - μειώνει την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα κατά ένα επιβλητικό 50 τοις εκατό.
Είναι καλύτερα για εσάς τα υπολείμματα ζυμαρικών;
Αν μαγειρέψετε τα ζυμαρικά και τα αφήσετε να κρυώσουν, το σώμα σας θα τα αφομοιώσει σαν φυτικές ίνες αντί για υδατάνθρακες. Όμως, σύμφωνα με διάφορους ειδικούς, το μαγείρεμα, η ψύξη και μετά το ξαναζέσταμα των ζυμαρικών είχε ακόμα πιο δραματικό αποτέλεσμα. Στην πραγματικότητα, μείωσε την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα κατά 50 τοις εκατό
Είναι καλύτερο να ζεστάνετε ζυμαρικά;
Η μελέτη διαπίστωσε ότι η ψύξη και η θέρμανση των ζυμαρικών κάνουν τα τα ζυμαρικά πιο ανθεκτικά στα ένζυμα στο έντερο που διασπούν τους υδατάνθρακες και απελευθερώνουν γλυκόζη.
Το ξέπλυμα των ζυμαρικών μειώνει τους υδατάνθρακες;
Για αρχή, δεν υπάρχει πραγματική γαστρονομική δικαιολογία για να ξεπλύνετε τα ζυμαρικά σας. Το τρεχούμενο νερό πάνω από τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σας θα ξεπλύνει τη συσσώρευση αμύλου που σχηματίζεται γύρω από τα ζυμαρικά σας καθώς απελευθερώνουν άμυλο στο βραστό νερό κατά το μαγείρεμα.
Πώς μειώνεις τον γλυκαιμικό δείκτη των ζυμαρικών;
Αναζητήστε ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή εμπλουτισμένα σε πρωτεΐνες που τείνουν να έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη ή επιλέξτε ένα ζυμαρικό που είναι γεμισμένο με τυρί, κοτόπουλο και/ή λαχανικά για ένα συνολικό χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο. Τρώτε όχι περισσότερο από 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά σε μια συνεδρίαση.
Συνιστάται:
Γιατί το γάλα είναι πραγματικά καλό για εσάς;
Το αγελαδινό γάλα είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου, καθώς και θρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη Β12 και το ιώδιο. Περιέχει επίσης μαγνήσιο, το οποίο είναι σημαντικό για την ανάπτυξη των οστών και τη μυϊκή λειτουργία, και ορό γάλακτος και καζεΐνη, που έχει βρεθεί ότι παίζουν ρόλο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης .
Γιατί το ξύρισμα είναι κακό για εσάς;
Το ξύρισμα μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή των τριχοθυλακίων, κνησμό, τρίχες που μεγαλώνουν προς τα μέσα και κάψιμο με ξυράφι. Τα αποτελέσματα διαρκούν μόνο 1 έως 3 ημέρες. Οι θαμπές λεπίδες μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό και κοψίματα . Είναι πιο υγιεινό να μην ξυρίζεσαι;
Είναι κακό τα ζυμαρικά δύο λεπτών για εσάς;
Η κατώτατη γραμμή Με μέτρο, συμπεριλαμβανομένων των στιγμιαίων noodles στη διατροφή σας πιθανότατα δεν θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία Ωστόσο, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, επομένως μην τα χρησιμοποιείτε ως βασικό στοιχείο στη διατροφή σας.
Γιατί τα μακαρόνια και το τυρί είναι κακό για εσάς;
Αν μη τι άλλο, ο σαφής κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία που ενέχουν τα μακαρόνια και το τυρί είναι ότι είναι πρωταρχικά λευκό αλεύρι χαμηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες, όπως και πολλά από τα Αμερικανικό σύστημα διατροφής.
Τα ζυμαρικά είναι κακά για εσάς;
Αποδεικνύεται ότι δεν είναι ένας κακός τρόπος για να πάρετε μια μερίδα λαχανικών, σύμφωνα με την διαπιστευμένη διαιτολόγο Anika Rouf. "Τα ζυμαρικά στον ατμό ή βραστά είναι μια αρκετά υγιεινή επιλογή, αλλά πρέπει να σκεφτείτε πράγματα όπως τη γέμιση, το μέγεθος σερβιρίσματος και τα καρυκεύματα που χρησιμοποιείτε"
