Τι είναι το piloncillo στα αγγλικά;

Πίνακας περιεχομένων:

Τι είναι το piloncillo στα αγγλικά;
Τι είναι το piloncillo στα αγγλικά;

Βίντεο: Τι είναι το piloncillo στα αγγλικά;

Βίντεο: Τι είναι το piloncillo στα αγγλικά;
Βίντεο: What Is Piloncillo? 2024, Σεπτέμβριος
Anonim

Το όνομα piloncillo μεταφράζεται σε " μικρό καρβέλι", αλλά στα καταστήματα θα βρείτε πιο συχνά αυτή τη σύνθετη ζάχαρη σε σχήμα κώνου. Το σχήμα κώνου του piloncillo προέρχεται από τα καλούπια στα οποία η ζάχαρη ψύχεται και σκληραίνει.

Τι είναι το μεξικάνικο piloncillo;

Το

Piloncillo είναι μια ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, που βρίσκεται κυρίως στο Μεξικό, όπου υπάρχει εδώ και τουλάχιστον 500 χρόνια. Έχει μια γήινη γεύση σαν καραμέλα. Κάποιοι το περιγράφουν σαν παρόμοιο με μια πολύ έντονη μαύρη ζάχαρη ή μελάσα. Συνήθως μπορεί να βρεθεί στις αγορές του Μεξικού συμπιεσμένο σε τεμάχια, κώνους ή καρβέλια.

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για piloncillo;

Αν δεν μπορείτε να βρείτε piloncillo και θέλετε να δοκιμάσετε μερικές από τις συνταγές, μπορείτε να το αντικαταστήσετε κατά βάρος με σκούρα καστανή ζάχαρη και μελάσα (1 φλιτζάνι σκούρο καφέ ζάχαρη + 2 κουταλάκια του γλυκού μελάσα).

Είναι το Panela το ίδιο με το piloncillo;

Το

Panela είναι ακατέργαστη ολόκληρη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, βρασμένος χυμός από ζαχαροκάλαμο που χύνεται σε καλούπια σε σχήμα μικρών πυλώνων, εξ ου και η άλλη ονομασία του: piloncillo. Όπως η καστανή ζάχαρη, αυτό το γλυκαντικό της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής έρχεται συχνά σε πιο ανοιχτόχρωμες (blanco) και πιο σκούρες (oscuro) εκδόσεις.

Πουλάει η Walmart piloncillo;

Goya Panela Piloncillo (καστανή ζάχαρη) 1 LB, πακέτο 2 - Walmart.com.

Συνιστάται: