Logo el.boatexistence.com

Σας κάνουν τα μύδια καλά;

Πίνακας περιεχομένων:

Σας κάνουν τα μύδια καλά;
Σας κάνουν τα μύδια καλά;

Βίντεο: Σας κάνουν τα μύδια καλά;

Βίντεο: Σας κάνουν τα μύδια καλά;
Βίντεο: Μύδια αχνιστά γρήγορα και νόστιμα! Steamed mussels greek style | Greek Cooking by Katerina 2024, Ενδέχεται
Anonim

Περιέχουν υψηλά επίπεδα πολύ επιθυμητών λιπαρών οξέων μακράς αλύσου EPA (εικοσαπεντανοϊκό οξύ) και DHA (εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ). Αυτά τα λίπη έχουν πολλά ευεργετικά αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της λειτουργίας του εγκεφάλου και της μείωσης των φλεγμονωδών καταστάσεων, όπως η αρθρίτιδα. Τα μύδια είναι επίσης μια λαμπρή πηγή βιταμινών

Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης μυδιών;

Τα μύδια είναι μια καθαρή και θρεπτική πηγή πρωτεΐνης, καθώς και μια εξαιρετική πηγή ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, ψευδάργυρου και φυλλικού οξέος και υπερβαίνουν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σελήνιο, ιώδιο και σίδηρο. Τα μύδια εκτρέφονται με βιώσιμο τρόπο χωρίς αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον.

Γιατί δεν πρέπει να τρώτε μύδια;

Τα μύδια μένουν κυρίως σε ένα μέρος, τρώγοντας πλαγκτόν που φιλτράρουν από το νερό. Επειδή είναι τροφοδότες φίλτρων, μερικές φορές καταναλώνουν βακτήρια και τοξίνες, καθιστώντας τα δυνητικά επικίνδυνα για να τα φάτε.

Πόσο συχνά πρέπει να τρώτε μύδια;

Σύμφωνα με τις Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές 2015 έως 2020 για τους Αμερικανούς, θα πρέπει να τρώμε τουλάχιστον 8 ουγγιές ψάρια/οστρακοειδή την εβδομάδα Τα οστρακοειδή, παρεμπιπτόντως, περιλαμβάνουν γαρίδες, καβούρια, στρείδια, αστακός, μύδια, χτένια, μύδια και καραβίδες. Μια μερίδα είναι 4 ουγγιές, περίπου όσο η παλάμη μιας παλάμης μεσαίου μεγέθους.

Μπορείς να φας πάρα πολλά μύδια;

Είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό ότι η κατανάλωση μυδιών και άλλων δίθυρων οστρακοειδών μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση στον άνθρωπο, με συμπτώματα που κυμαίνονται από διάρροια, ναυτία και έμετο έως νευροτοξικολογικές επιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της παράλυσης και ακόμη και του θανάτου σε ακραίες περιπτώσεις.

Συνιστάται: