Logo el.boatexistence.com

Γιατί προστίθενται νοθεύματα στο γάλα;

Πίνακας περιεχομένων:

Γιατί προστίθενται νοθεύματα στο γάλα;
Γιατί προστίθενται νοθεύματα στο γάλα;

Βίντεο: Γιατί προστίθενται νοθεύματα στο γάλα;

Βίντεο: Γιατί προστίθενται νοθεύματα στο γάλα;
Βίντεο: Γιώργος Γεραπετρίτης: Νέες γραμμές θα προστίθενται ανά πενθήμερο | 19/03/2023 | ΕΡΤ 2024, Ιούλιος
Anonim

Οι μοιχαλίδες προστίθενται κυρίως για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής του γάλακτος Μερικά από τα συντηρητικά όπως το οξύ και η φορμαλίνη προστίθενται στο γάλα ως μολυσματικά, αυξάνοντας έτσι την περίοδο αποθήκευσης του γάλακτος. Γενικά, προστίθεται νερό στο γάλα για να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε όγκο του γάλακτος.

Γιατί προστίθεται αλάτι στη νόθευση γάλακτος;

Χλωριούχο νάτριο (κοινό αλάτι) προστίθεται για να συμπληρωθεί η πυκνότητα (μετρητή γαλακτομέτρου) του ποτισμένου γάλακτος … Το φυτικό λίπος ή λάδι χρησιμοποιείται ως κύρια πηγή λίπους στα συνθετικά γάλα. Η παρουσία τέτοιων νοθευτών μπορεί να ανιχνευθεί με την ανάμειξη αγελαδινού ή βουβαλίσιου γάλακτος σε συνθετικό γάλα.

Γιατί προστίθενται μοιχοί στα τρόφιμα;

Οι μοιχοί είναι η ουσία ή τα προϊόντα κακής ποιότητας που προστίθενται στα τρόφιμα για οικονομικά και τεχνικά οφέλη. Η προσθήκη αυτών των νοθευτών μειώνει την αξία των θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα και επίσης μολύνει τα τρόφιμα, τα οποία δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση.

Ποια είναι τα αποτελέσματα αυτής της νοθείας στο γάλα;

Το υψηλό αλκαλικό του επίπεδο μπορεί επίσης να βλάψει τον ιστό του σώματος και να καταστρέψει τις πρωτεΐνες Άλλα συνθετικά συστατικά μπορεί να προκαλέσουν βλάβες, καρδιακά προβλήματα, καρκίνο ή ακόμα και θάνατο. Ενώ το άμεσο αποτέλεσμα της κατανάλωσης γάλακτος νοθευμένου με ουρία, καυστική σόδα και φορμαλίνη είναι γαστρεντερίτιδα, οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις είναι πολύ πιο σοβαρές.

Τι είναι νοθευμένο στο γάλα;

Άλλοι μολυσματικοί παράγοντες όπως ουρία, άμυλο, γλυκόζη, φορμαλίνη μαζί με απορρυπαντικό χρησιμοποιούνται ως νοθευτές. … Αυτά τα νοθευτικά χρησιμοποιούνται για την αύξηση του πάχους και του ιξώδους του γάλακτος καθώς και για τη διατήρηση του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Συνιστάται: