Logo el.boatexistence.com

Γιατί τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι καλά για εσάς;

Πίνακας περιεχομένων:

Γιατί τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι καλά για εσάς;
Γιατί τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι καλά για εσάς;

Βίντεο: Γιατί τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι καλά για εσάς;

Βίντεο: Γιατί τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι καλά για εσάς;
Βίντεο: Top 10 τροφές που καταστρέφουν την καρδιά σας 2024, Ενδέχεται
Anonim

Διατροφικά χαρακτηριστικά Οι τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση είναι πλούσιες σε προβιοτικά βακτήρια επομένως, καταναλώνοντας τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση προσθέτετε ευεργετικά βακτήρια και ένζυμα στη συνολική εντερική χλωρίδα σας, αυξάνοντας την υγεία του μικροβιώματος του εντέρου σας και πεπτικό σύστημα και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Γιατί τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι κακό για εσάς;

Η πιο κοινή αντίδραση σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι μια προσωρινή αύξηση των αερίων και φούσκωμα Αυτό είναι το αποτέλεσμα της περίσσειας αερίου που παράγεται αφού τα προβιοτικά σκοτώνουν τα επιβλαβή βακτήρια και τους μύκητες του εντέρου. Τα προβιοτικά εκκρίνουν αντιμικροβιακά πεπτίδια που σκοτώνουν επιβλαβείς παθογόνους οργανισμούς όπως η Salmonella και το E. Coli.

Πρέπει να τρώτε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση κάθε μέρα;

Έχετε το μεγαλύτερο όφελος εάν συμπεριλάβετε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση στα περισσότερα από τα γεύματά σας όλη την εβδομάδα, αν όχι κάθε μέρα και μερικές φορές ακόμη και κάθε γεύμα. Όταν πρόκειται για ποτά όπως το κεφίρ, το kvass και το kombucha, μερικές γουλιές έως μισό φλιτζάνι είναι αρκετές.

Πόσο συχνά πρέπει να τρώτε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση;

Ο Kirkpatrick λέει ότι οι άνθρωποι που τρώνε μία μόνο μερίδα την ημέρα τείνουν να έχουν πιο υγιή βακτήρια του εντέρου. Η Zanini, εκπρόσωπος της Αμερικανικής Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, συνιστά συχνά δύο με τρεις μερίδες τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση την ημέρα.

Γιατί έχουν σημασία τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση;

Γνωστοί ως προβιοτικά, αυτοί οι ζωντανοί μικροοργανισμοί που βρίσκονται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να παράγουν βιταμίνες, καθώς και άλλα υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Οι τροφές πλούσιες σε προβιοτικά θεωρούνται από καιρό ωφέλιμες για την υγεία του εντέρου και η τελευταία μελέτη για την οποία έγραψα υποδηλώνει ότι μπορεί επίσης να μειώσουν τη φλεγμονή.

Συνιστάται: