Πίνακας περιεχομένων:
- Από τι είναι η γέμιση tamale;
- Είναι κακό τα tamales για εσάς;
- Τι είναι ένα μεξικάνικο ταμάλε;
- Γιατί τα tamales τυλίγονται σε φύλλα μπανάνας;
Βίντεο: Από τι είναι φτιαγμένα τα τάμαλε;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Μερικά tamales είναι φτιαγμένα από πάστα φρεσκοτριμμένου καλαμποκιού, ενώ άλλα είναι φτιαγμένα από νιξταμαλισμένο και αποξηραμένο καλαμπόκι που στη συνέχεια αναμειγνύεται σε ζύμη. Τα περισσότερα μεξικάνικα tamales περιέχουν μια αλμυρή γέμιση από κρέας ή λαχανικά, αλλά τα γλυκά tamales γεμάτα με αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης δημοφιλή, και μερικά tamales δεν περιέχουν καθόλου γέμιση.
Από τι είναι η γέμιση tamale;
Αλλά σήμερα, μιλάμε συγκεκριμένα για τα μεξικάνικα ταμάλε, τα οποία διαθέτουν μια μάζα (ζύμη) με βάση το καλαμπόκι, τυλιγμένη γύρω από μια γέμιση και στον ατμό σε φλοιό καλαμποκιού. Παραδοσιακά είναι γεμιστά είτε με κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό, τυρί και/ή φασόλια Αλλά όπως είπα, μπορείτε να τα γεμίσετε σχεδόν με οτιδήποτε θέλετε.
Είναι κακό τα tamales για εσάς;
" Οι Tamales θεωρούνται γενικά υγιείς", λέει ο Bansari Acharya, R. D. N., εγγεγραμμένος διαιτολόγος και blogger στο FoodLove. "Ειδικά επειδή είναι στον ατμό αντί για τηγανητά." Ωστόσο, λόγω της περιεκτικότητας σε λίπος και υδατάνθρακες, είναι σημαντικό να προσέχετε τις μερίδες σας.
Τι είναι ένα μεξικάνικο ταμάλε;
Tamale, Ισπανικό ταμάλι, πληθυντικός tamales, στη μεσοαμερικανική κουζίνα, ένα μικρό κέικ ζύμης στον ατμό από καλαμπόκι (καλαμπόκι). Κατά την παρασκευή ταμάλι, το masa harina, ψιλοαλεσμένο καλαμπόκι επεξεργασμένο με σβησμένο λάιμ (υδροξείδιο του ασβεστίου), γίνεται πηχτή πάστα.
Γιατί τα tamales τυλίγονται σε φύλλα μπανάνας;
Το τύλιγμα των tamales σε φύλλα μπανάνας δίνει τους μια υπέροχη γεύση, παρόλο που τα ίδια τα φύλλα δεν τρώγονται. Για να προετοιμάσετε τα φύλλα, ξεπλύνετε και σκουπίστε τα. Για να μαλακώσουν, περάστε το καθένα πάνω από τη χαμηλή φλόγα μιας περιοχής αερίου.
Συνιστάται:
Από τι είναι φτιαγμένα τα ουαλικά καπέλα φρουράς;
Τα καπέλα είναι γνωστά ως δέρματα αρκούδας επειδή - το μαντέψατε - είναι φτιαγμένα από γούνα αρκούδας. Οι φλούδες προέρχονται από καναδικές μαύρες αρκούδες (Ursus americanus) που θανατώνονται κάθε χρόνο για να ελέγχουν τον αριθμό τους . Τα καπέλα Queens Guards είναι κατασκευασμένα από δέρμα αρκούδας;
Από τι είναι φτιαγμένα τα χτένια;
Τα Τα χτένια είναι τύπος δίθυρων μαλακίων, που σημαίνει ότι ο εσωτερικός μυς περιβάλλεται από δύο κοχύλια παρόμοια με τα στρείδια, τα μύδια και τις μύδια. Μέσα στο κέλυφος, τα χτένια έχουν έναν λευκό προσαγωγό μυ (το μέρος που τρώμε) που ανοίγει και κλείνει το κέλυφος, καθώς και ένα έντονο πορτοκαλί τμήμα που ονομάζεται κοράλλι .
Από τι είναι φτιαγμένα τα πεφταστέρια;
Ένα πεφταστέρι είναι πραγματικά ένα μικρό κομμάτι βράχου ή σκόνης που χτυπά την ατμόσφαιρα της Γης από το διάστημα Κινείται τόσο γρήγορα που θερμαίνεται και λάμπει καθώς κινείται στην ατμόσφαιρα. Τα πεφταστέρια είναι στην πραγματικότητα αυτό που οι αστρονόμοι αποκαλούν μετεωρίτες.
Από τι είναι φτιαγμένα τα πικαλίλι;
Το Piccalilli, ή τουρσί μουστάρδας, είναι μια βρετανική ερμηνεία των τουρσιών της Νότιας Ασίας, μια απόλαυση από ψιλοκομμένα και τουρσί λαχανικά και μπαχαρικά. Οι τοπικές συνταγές ποικίλλουν σημαντικά. Σε τι χρησιμοποιείται το πικαλίλι;
Από τι είναι φτιαγμένα τα στρογγυλά σπίτια;
Το στρογγυλό σπίτι είναι ένας τύπος σπιτιού με κυκλική κάτοψη, συνήθως με κωνική στέγη. Στα τέλη του 20ου αιώνα, μοντέρνα σχέδια οικολογικών κτιρίων στρογγυλών σπιτιών κατασκευάστηκαν με υλικά όπως cob, τοίχοι από κορδόνι ή άχυρο δέματα και πράσινες στέγες με αμοιβαίο πλαίσιο Από τι είναι φτιαγμένο ένα στρογγυλό σπίτι;
